
Migas serranas
Con chorizo, panceta y uvas de la tierra. Receta de toda la vida.

Pl. Mayor 4 · Benitagla, Almería
La casa
En la plaza mayor de Benitagla, un pueblo de apenas un centenar de vecinos asomado a la Sierra de los Filabres, abrimos cada día la persiana del bar y de la tienda. Aquí se viene a tomar un café, a comprar pan, a charlar de pie en la barra y a sentarse a un menú que cambia con lo que hay en el mercado.
Tapas, raciones generosas y un menú del día con migas, guisos, carnes a la plancha y postres que en su mayoría hacemos en casa. Salón amplio para grupos, ruido bajo y la tranquilidad de un rincón que sigue funcionando como siempre.
De la carta
Algunas de las recetas que más piden los que vienen. La carta cambia: pregunta por el menú del día cuando llegues.

Con chorizo, panceta y uvas de la tierra. Receta de toda la vida.

Cocinada a fuego lento hasta deshacerse, con su salsa reducida de PX.

Casero, con mermelada artesanal. El final feliz del menú.
Menú del día
10–20 € por persona
Tapas y raciones
Para picar en la barra
Salón para grupos
Comidas familiares y celebraciones
Postres caseros
Yogur de oveja, flanes, repostería
Lo que dicen
“Sitio muy acogedor, el personal y el dueño espectaculares. Comimos menú y estaba todo delicioso, además había mucha variedad. Volveré siempre que pueda escaparme a este rincón en plena naturaleza.”
Bárbara Martínez
Local Guide · hace 1 mes
“Tapas y menú del día, calidad precio todo muy rico. La atención muy buena. Aconsejable y con un salón muy amplio para comidas de grupo.”
Diego Rueda
Local Guide · hace 4 meses
“Migas, costilla en salsa Pedro Ximénez, pechuga a la plancha con patatas riquísimas, muy buen precio. Los yogures de queso de oveja con mermelada de frutos del bosque, ¡buenísimo!”
Manuela Rubio
hace 3 meses

Cómo encontrarnos
Un pueblo blanco de la comarca del Almanzora, a una hora de Almería capital. Llegar es media excursión y la otra media es quedarse a comer.